一种洗菜切菜清洗工艺流程

摘要

本发明公开了一种洗菜切菜清洗工艺流程，涉及果蔬加工技术领域，解决了现有的对果蔬清洗和切割操作过程中不便于对果蔬进行防护，易造成加工或存储过程的质量降低，且不便于保证切割的质量要求等问题。一种洗菜切菜清洗工艺流程，包括以下步骤：步骤一：根据果蔬的种类使得对果蔬挑选的规格和要求不一，使用双层挑选台设备对果蔬同时进行挑选，通过使用传输带对果蔬进行输送，进而能够同时对果蔬进行挑选操作，其中对于蔬菜的挑选需要对质量进行监测，蔬菜出现腐烂变质和发黄现象时需要及时剔除，对于水果类的挑选需要对其尺寸的大小进行分类。本发明通过对刀片位置进行调节，便于保证切割的质量，且便于对果蔬进行分拣和清洗操作。