一种高结晶度水不溶性右旋糖酐及其制备和应用

摘要

本发明公开了一种高结晶度水不溶性右旋糖酐及其制备方法和应用。制备方法如下：使用右旋糖酐蔗糖酶合成5000‑10000分子量的右旋糖酐再进行膜分离，收集截留液，对截留液进行干燥处理。将干燥得到的右旋糖酐溶解在去离子水中，控制pH至7.0‑8.0，加入极少量果糖和蔗糖，通过旋转蒸发的方法浓缩体积至40‑50mL，将浓缩液置于4ºC下放置30小时，取出后离心，获得的沉淀烘干即为高结晶度水不溶性右旋糖酐。本方法操作简单，产品纯度较高，原料成本低，整个过程不涉及有害物质，制备所得右旋糖酐以α（1,6）键为主链，高结晶度且不溶于水，在医学和生物材料化学方面都巨大的应用潜力。