一种洋葱提取物发酵产物及其在日化产品中的应用

摘要

本发明公开了洋葱提取物发酵产物及其在日化产品中的应用。该洋葱提取物发酵产物的制备方法包括：取新鲜洋葱，料理机破碎，与一定比例的乙醇水溶液，超声提取多次，合并提取液，过滤浓缩，离心，取上清液即得洋葱提取物。将洋葱提取物灭菌后接入菌种于一定温度下发酵，发酵完成后灭菌，冷却至室温后离心，取上清液即为洋葱提取物发酵产物。试验表明，洋葱提取物经发酵后黄酮和多酚的含量均显著增加，相应抗菌能力也明显增加，且二者呈现正相关。将洋葱提取物发酵产物用于制备抑菌洗手液，不仅抑菌效果显著，且无毒副作用，不会产生耐药性。同时发酵产物中还有一些具有保湿作用的活性成分，使用后肌肤不会感到干燥脱水，滋润度更好。