一种具有缓解非酒精性脂肪肝功能的益生菌组合物及其制备方法

摘要

本发明涉及食品领域，公开了一种具有缓解非酒精性脂肪肝功能的益生菌组合物及其制备方法。该益生菌组合物包括以下原料：植物乳杆菌冻干粉、德氏乳杆菌乳亚种冻干粉、罗伊氏乳杆菌冻干粉、鼠李糖乳杆菌冻干粉、乳酸乳球菌乳酸亚种冻干粉、葡萄粉、菊粉、赤藓糖醇。本发明的益生菌组合物通过五种益生菌菌株和葡萄粉、菊粉之间的协同作用，能有效降低肝脏重、脏器比、肝脏总胆固醇和甘油三酯水平，具有较好的缓解非酒精性脂肪肝的功能。