一种火龙果花多糖的制备方法

摘要

本发明公开一种火龙果花多糖的制备方法，包括以下步骤：(1)取火龙果花，干燥粉碎过筛；按每kg物料加5～8L pH5.5～6.0的水混合，然后进行蒸汽爆破：5～20min内升压至0.5～1.2MPa，温度110～130℃，维压3～10min；(2)加pH4.0～6.0的水浸提，离心，收集上清，调节pH6.5～7.0，浓缩，加乙醇溶液醇沉，冻干；(3)用pH5.0～5.5的水将步骤(2)所得干燥样品配制成溶液，用大孔树脂静态吸附6～8h，抽滤收集滤液，冻干；(4)用0.2～0.5mol/L的氯化钠水溶液将步骤(3)所得干燥样品配制成溶液，进行凝胶柱层析；先用pH6.5～7.0的水洗脱3～5个柱体积，弃洗脱液，再用pH 5.0～5.5的水洗脱，收集洗脱液；(5)洗脱液浓缩，醇沉，冷冻干燥。本发明不仅得到分子量均一的3～7kDa小分子多糖，且得率和纯度也较高，纯度达到80％以上，得率达到5～9％。