大蒜沙葱组合物在制备抑制葡萄糖苷酶活性的产品中的用途

摘要

本发明公开了大蒜沙葱组合物在制备抑制葡萄糖苷酶活性的产品中的用途，所述组合物包括如下重量份组分：大蒜醇提物2.5～20份、大蒜水提物0.5～20份、沙葱醇提物0.7～4.3份、沙葱水提物0.5～1份，能够有效抑制α‑葡糖糖苷酶的活性，且抑制活性优于任意单一提取物的效果，可用于制备预防和/或治疗肥胖症、高血压、慢性乙肝、艾滋病、肿瘤等以α‑葡萄糖苷酶为靶点的疾病的产品。