一种仿古法榨油的花生油榨油工艺

摘要

本发明涉及花生油榨油工艺技术领域，具体为一种仿古法榨油的花生油榨油工艺，包括步骤一：振动过筛；步骤二：搅拌水洗；步骤三：沥水处理；步骤四：烘焙干燥；步骤五：加热烘炒；步骤六：压榨出油；步骤七：脱胶过滤；步骤八：真空除臭；步骤九：搅拌调质；步骤十：出料罐装，有益效果为：本发明通过增加了原料水洗这一环节，消除影响油品风味的因素，使油品质量更佳，通过对加热源进行了更换，改为天然气加热方式，既环保，又能控制好烘炒温度，使得榨出来的油香达到最佳状态；采用古今结合方式，在保留原料原有营养的基础上，释放出更加浓郁的油香，香气浓郁而持久，并且能很好地提高油品的品质，充分保证油品的安全性能。