一种利用啤酒麦芽三次蒸馏生产威士忌的方法

摘要

本发明提供了一种利用啤酒麦芽三次蒸馏生产威士忌的方法，包括以下步骤：（1）蒸馏原酒生产；（2）第一次蒸馏；（3）第二次蒸馏；（4）第三次蒸馏；（5）出酒；（6）陈化。本发明采用连续三次蒸馏工艺，经过蒸馏的威士忌，馏出液酒精度含量更高，杂醇油含量达到50‑100mg/L，麦香浓郁，解决了目前威士忌饮用后易宿醉、头痛、身体不适的问题，口感更为纯净。