一种富含稀有人参皂苷Rg3、Rh2、Rg5保健饮品的制备工艺

摘要

本发明涉及保健饮品技术领域，尤其涉及一种富含稀有人参皂苷Rg3、Rh2、Rg5保健饮品的制备工艺，包括以下步骤：S1、取原料粉1‑20份备用；S2、将原料粉加入到复合酶中，先搅拌，再密封发酵；S3、密封发酵一段时间后，即得一种富含稀有人参皂苷Rg3、Rh2、Rg5保健饮品，本发明制备的富含多种稀有人参皂苷Rg3、Rh2、Rg5的保健饮品，有生津止渴；抗疲劳；调节血糖血脂；缓解痛风；清热化痰；抗氧化，有美容养颜缓解衰老之效；改善体质、促进消化，缓解便秘；抗病毒；利于免疫调节；神经舒缓调节睡眠；对癌症也有很好的预防和抑制作用。