黑曲霉Rha-N1及其应用

摘要

本发明公开了一种黑曲霉Rha‑N1及其应用，本发明通过将α‑L‑鼠李糖苷酶基因连接至pCAMBIA载体获得重组质粒，导入农杆菌，经农杆菌介导转化黑曲霉后进行发酵表达，获得重组酶酶活为0.471U/mL。再利用常温等离子诱变，得到发酵液酶活为0.652U/mL的突变株。所述重组黑曲霉可应用于芦丁、橙皮苷、柚皮苷的水解，最终底物完全转化，得到纯度大于98％的异槲皮素、橙皮素单葡萄糖苷和普鲁宁。