利用碱性蛋白酶催化水解蛋白质制备发泡剂母液的方法

摘要

本发明公开一种利用碱性蛋白酶催化水解蛋白质制备发泡剂母液的方法，包括下述步骤：1)将原料蛋白、碱性蛋白酶和水置于容器中搅拌均匀得到混合液，并调节pH值至9～13；2)将步骤1)得到的混合液在加热保温反应，一定时间后重新调节pH值至9～13，重复数次即可制得到发泡剂母液。该方法方便快捷，能够明显提高气泡混合轻质土发泡剂母液的生产效率，该发明具有良好的实用价值。