一种从豆类淀粉生产中提取膳食纤维的方法

摘要

本发明涉及一种提取膳食纤维的方法，属于豆类淀粉生产加工技术领域。一种从豆类淀粉生产中提取膳食纤维的方法，其特殊之处在于包括以下步骤：1、研磨；2、筛选；3、软化及脱色；4、脱水；5、干燥。本发明一种从豆类淀粉生产中提取膳食纤维的方法，全过程采用机械设备，节省人力，不需要人工经验操作，提高了原料的利用率，生产过程中用水量减少，因而排放的污水也相应减少，避免了对环境的污染，具有工艺稳定、适合机械化生产、成本低特点。