食品中椰子过敏原横向免疫层析试纸条及其制备方法

摘要

本发明公开了食品中椰子过敏原的横向免疫层析试纸条及其制备方法，该层析试纸条包括依次组装的吸水垫、硝酸纤维素膜、金标垫和样品垫，还包括承载底板；硝酸纤维素膜上设有检测线、抗原线和质控线，金标垫上含有胶体金标记的一种抗椰子蛋白单克隆抗体，硝酸纤维素膜的检测线上包被另一种捕获抗椰子蛋白的单克隆抗体，抗原线包被椰子蛋白，质控线包被羊抗鼠IgG；当试纸条出现一条质控线C、一条抗原线H是阴性，出现检测线T（不管有没有抗原线）都是阳性，与现有椰子蛋白过敏原检测技术相比，灵敏度高，特异性强，还可以对过敏原的浓度做出直观的评价，可直接用于食品检测。