一种富含胡萝卜素、维生素E营养调和油

摘要

本发明公开了一种富含胡萝卜素、维生素E营养调和油，以红棕液油、小麦胚芽油为基础油进行调配。调和油中胡萝卜素含量125~280mg/kg，维生素E含量900~1700mg/kg，各种肪酸比例均衡，其中n‑6多不饱和脂肪酸：n‑3多不饱和脂肪酸的比例范围在4~6:1。调和油脂的组分包括红棕液油、小麦胚芽油、亚麻籽油、大豆油、花生油、葵花油、芝麻油、油茶籽油、菜籽油、玉米油。本发明的调和油具有改善视力、提高肌肉机能、抗疲劳、抑制癌症产生和转移、降低血脂、胆固醇和预防动脉粥样硬化等功效。