一种快速检测动物性食品中五元杂环的磺胺类药物残留的方法

摘要

本发明涉及一种快速检测动物性食品中五元杂环的磺胺类药物残留的方法，属于食品检测领域。为了克服现有技术的不足，本发明提供一种快速检测动物性食品中五元杂环的磺胺类药物残留的方法，本发明通过水热合成法制备得到上转换纳米粒子NaYF4：Yb，Er，将其功能化修饰后与磺胺类抗体利用戊二醛方法进行偶联，得到磺胺类抗体‑NaYF4：Yb，Er；通过柠檬酸钠合成法得到金纳米材料并偶联磺胺类抗原，然后构建上转换纳米粒子‑金纳米的能量共振转移体系，本发明能得到粒径较小，单分散性好，荧光信号强的上转换纳米粒子，可以通过纳米粒子的荧光变化量对五元杂环类的磺胺类药物进行定量，并确定五元杂环的磺胺类药物的检测范围。