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动物性食品中磺胺类药物残留检测方法

     

摘要

众所周知,磺胺类药物不仅价格实惠,而且能够有效对抗很多种微生物、致病因子或疾病,因此深受兽医青睐.但磺胺类药物如果使用不当,会使药物残留在动物体内,对广大群众身体健康构成威胁.本文重点论述了分析方法和几种常见的磺胺类药物残留的检测方法,希望能够为相关研究提供参考.

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