一种针对牡丹花粉中蛋白质含量测定的方法

摘要

本发明公开了一种针对牡丹花粉中蛋白质含量测定的方法，包括如下步骤：准确称取牡丹花粉1.0000g(±0.0001g)，移入500ml干燥的消化管中，在通风橱中于每个消化管中加入0.4g CuSO4和6.0g K2SO4及20ml的H2SO4，摇匀，将消化管置于高温消化炉中消化。240℃预消化30min，再将温度升至420℃消化90min，直至消化液呈蓝绿色透明状，取出消化管冷却至室温，于全自动凯氏定氮仪中完成加液、蒸馏，最后以0.1moL/L的盐酸标准溶液滴定终点，同时做试剂空白对照，利用公式测出蛋白质含量。