一种富有机硒藜麦全粉的生产方法

摘要

本发明公开一种富有机硒藜麦全粉的生产方法，其特征在于，该生产方法具体步骤如下：获得干净的富有机硒藜麦谷物，其水分含量控制在12％‑14％；将藜麦谷物放入粉碎机，进行粉碎；将粉碎后的藜麦输送至双螺旋膨化机进行熟化，制成颗粒；将藜麦颗粒粉碎成粉；将藜麦熟粉输送至微波杀菌机，进行杀菌；再进行包装，获得富有机硒藜麦谷物粉。本方法通过以富硒紫云英作为生物转化纽带，有效的提高了生产出的富硒产品食品安全性，提高了总硒中有机硒含量，有利于人体的吸收。本方法丰富了市场上藜麦产品的种类，有效的提高了藜麦的附加值。