一种糖尿病人服用的酵素及其二次发酵制备工艺

摘要

本发明提出的糖尿病人服用的酵素及其二次发酵制备工艺中，挑选具有恢复和调理胰岛释放胰岛素功能的原材料，以果蔬发酵完全的澄清液为酵素母液，以药材发酵的半成品为酵素子液，通过将不同发酵程度的酵素母液与酵素子液混合进行二次发酵，使发酵液细化分解程度更深，活性更强，最终养成状态平衡稳定价值更高的酵素成品，制备的酵素能够促进葡萄糖的吸收，且有助于控制餐后血糖。