发酵果渣在改善猪肉品质和消化器官发育方面的应用

摘要

本发明公开了发酵果渣在改善猪肉品质和消化器官发育方面的应用。本发明研究发现，将果渣经过微生物和纤维素分解酶发酵而得的发酵果渣，以合适的比例添加到猪日粮中，能够改善土猪的生长性能，降低料肉比，提高猪瘦肉率，降低肥肉率和背膘厚，提高肉系水力，促进盲肠和胃的发育程度。因此，可作为猪饲料添加剂使用，对改善猪肉品质、提高饲料利用率和提高养殖经济效益具有重要的现实意义。