工厂化双孢蘑菇生产工艺

摘要

本发明公开一种工厂化双孢蘑菇生产工艺，包含步骤一，发酵料配制：配制发酵料的原材料包括麦草、鸡粪、石膏粉和酒糟。步骤二：上菇床、覆土：三次发酵完成的基料已长满菌丝，运输到育菇车间，自动称重压实后智能加入覆土，用分层上料机将堆肥和覆土一起均匀上床架。覆土材料使用高腐植的草炭土，厚度一般为5cm，步骤三：出菇管理，步骤四：采摘全用人工采摘，通过严格培圳，加强管理，使采摘的一等成品鲜菇达到80%。本发明通过智能控制化高产栽培管理技术和全系统高效机械化工艺流程，采用节能、污染少的生产工艺和技术装备，从源头上消除和控制污染源、减少污染量，同时年产量可比传统工艺提高1600倍。