一种高效生产发菜胞外多糖的方法

摘要

本发明涉及一种高效生产发菜胞外多糖的方法，步骤为⑴将发菜细胞种子液接种到BG‑11培养基中，培养至对数期，添加亚甲基蓝诱导3‑5天，收集上清液；⑵为发菜细胞补充含亚甲基蓝的新鲜培养基，诱导3‑5天，收集上清液；⑶重复步骤⑵1‑2次，将每次收集的上清液合并用于提取发菜胞外多糖。本发明通过在培养过程中添加亚甲基蓝，对发菜细胞造成了氧化胁迫，而多糖更多的积累是这一胁迫的应激响应。本发明涉及的外加亚甲基蓝的诱导方法显著提高了发菜多糖的产率，降低了成本，可用于工业规模的发酵。