一种两阶段高效生产发菜细胞及其胞外多糖的方法

摘要

本发明涉及一种高效两阶段生产发菜细胞及其胞外多糖的方法，步骤为(1)取发菜细胞种子液接种到培养容器中，培养基是改良的BG11培养基，培养8-10天，(2)向上述培养液中加入终浓度为1～20g/L的葡萄糖，培养2-8天，收集发菜细胞，取离心上清液提取培养液中的胞外多糖。本发明涉及的方法中，在相近的培养时间内生产的发菜细胞的干重提高5-8倍，胞外多糖产量提高近15-31倍，细胞干重达3.0～5.0g/L，多糖产量达1.0～2.3g/L，在有效缩短了发菜细胞的培养周期同时提高了胞外多糖的产量，与单一混养培养方法相比可提高葡萄糖的利用率，有效降低染菌率，降低生产成本。