用于保存鲜食中药饮片的气调混合物以及鲜食中药饮片的保藏方法

摘要

本发明提供了一种用于保存鲜食中药饮片的气调混合物以及鲜食中药饮片的保藏方法，涉及中药饮片技术领域，本发明提供的用于保存鲜食中药饮片的气调混合物主要由氮气、二氧化碳和氧气组成，上述气调混合物为鲜食中药饮片提供了一个相对高二氧化碳，低氧气的生态环境，以调节鲜食中药饮片的代谢，既可以调节鲜食中药饮片的呼吸，还可以抑制保藏过程中微生物的生长，从而达到延长鲜食中药饮片保鲜期的技术效果，使平均保鲜期只有2～8天的鲜食中药饮片，在本发明气调混合物和2～6℃的环境中至少保存180天以上。此外，本发明上述气调混合物所采用的三种气体都是常见易得的气体，因此，本发明气调混合物还具有成本低廉的优势。