机译:活性和智能食品包装的当前主题,用于保存新鲜食品
Chung Ang Univ Dept Anim Sci &
Technol Anseong 456756 Gyeonggi South Korea;
Chung Ang Univ Dept Anim Sci &
Technol Anseong 456756 Gyeonggi South Korea;
Natl Acad Agr Sci Div Postharvest Engn Rural Dev Adm Jeonju Si 560500 Jeollabuk Do South Korea;
Chung Ang Univ Dept Anim Sci &
Technol Anseong 456756 Gyeonggi South Korea;
active packaging; fresh foods; intelligent packaging; MAP;
机译:主动和智能食品包装中用于保鲜食品的最新主题
机译:具有高色度响应灵敏度的智能双层纤维垫,用于食品新鲜度的监控和保存
机译:主动包装对减少食物损失的影响:鲜牛肉精油成分包装的生命周期评估(LCA)
机译:高强度脉冲电场长期保鲜食品非加热灭菌的最佳频率研究
机译:包装新鲜肉类中食品的酯化大豆油的高强度超声处理和天然碱矿物质的氧化稳定性的影响因素。
机译:食品的冷冻保存。第1卷-新鲜食品冷冻
机译:基于热分析的食品保鲜运输包装研究