蔓越莓味叶黄素酯无糖软糖及其制备方法

摘要

本发明属于糖果加工技术领域，具体涉及蔓越莓味叶黄素酯无糖软糖及其制备方法；蔓越莓味叶黄素酯无糖软糖,包括以下原料:凝胶剂、甜味剂、枸杞多糖、柠檬酸、柠檬酸钠、叶黄素酯、蔓越莓提取物、紫甘薯色素、浓缩苹果汁和浓缩蔓越莓汁；制备的软糖具有明眸、缓解视疲劳、护肤、抗氧化、预防心血管疾病等功效。