茯苓百合猪肚及其制备方法

摘要

本发明属于食品领域，提供一种茯苓百合猪肚，是由以下重量份的原料制成：百合30‑50份，茯苓15‑25份，山药15‑25份，猪肚2个，料酒2‑4份，精盐1‑3份。制备方法是包括：备料，洗净，晾干，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有猪肚的营养，有健脾和胃的功效。