从花生衣中提取原花青素A2的方法

摘要

本发明公开了一种从花生衣中提取原花青素A2的方法，包括以下步骤：（1）以花生衣为原料，经水加热提取、过滤，得到花生衣提取物；（2）将所述花生衣提取物先用大孔树脂进行吸附，然后用醇溶液作为预洗液对大孔树脂进行预洗，再使用醇溶液作为解析液进行解吸附，得到解吸附后的原花青素A2粗品；（3）将原花青素A2粗品用中低压制备色谱精细分离，在色谱分离后对洗脱液进行减压浓缩、干燥。依据本发明制备方法获得的原花青素A2具有强抗氧化活性，其纯度达到85%以上。本发明对于推动花生衣的深加工利用，提升花生产品的附加值，促进该行业的可持续发展具有重要的意义。