一种液相-串联质谱法检测水产品中氯霉素残留的方法

摘要

本发明涉及一种液相‑串联质谱法检测水产品中氯霉素残留的方法：(1)水产品样品采集；(2)水产品样品的提取；(3)样品净化；(4)液相色谱‑串联质谱仪检测；本发明优化了前处理过程，去除基体干扰物，提高了灵敏度，并优选了流动相和色谱条件，采用液相色谱‑串联质谱仪、多反应监测扫描模式检测和氘代氯霉素内标法定量，有效消除了基质效应带来的影响，在0.05～1.0μg/kg的添加范围内平均回收率为84.9％～103.3％，定量检测限为0.05μg/kg。本发明建立了检测水产品中氯霉素含量的方法，可以检测水产品中氯霉素的含量，及时发现滥用氯霉素的问题。