家庭式可制作碳酸饮料的冰淇淋机

摘要

家庭式可制作碳酸饮料的冰淇淋机属于食品加工机械，本发明包括电动机、搅拌桶、换热套、压缩机、冷凝器和节流器，搅拌桶内有搅拌桨；其特征在于搅拌桶上有入气口，入气口通过单向阀接有高压的二氧化碳气瓶，二氧化碳气瓶出气口处有气体开关。本发明在搅拌冰淇淋原料的同时加入二氧化碳，使冰淇淋拥有加气汽水所具有的鲜度和独特口感并提高冰淇淋的膨化效果；当搅拌桶加入雪蓉或奶昔原材料时，通过控制不同的制冷温度或制冷时间，可生产出有气口感的雪蓉或奶昔；当搅拌桶加入水，通过控制制冷温度或制冷时间并加入二氧化碳，可生产出有气口感的碳酸苏打水。具有卫生安全、操作简单等优点，该机器特别适合在家庭场合使用。