一种抑制水产品中单增李斯特菌的复合香辛料

摘要

本发明提供了一种抑制水产品中单增李斯特菌的复合香辛料，按照质量份数计，由下述组分组成：紫苏10‑20、罗勒5‑15、牛至5‑10、迷迭香6‑12、欧芹3‑7。复合香辛料对水产品中的单增李斯特菌有较好的抑制活性，原料取材天然，对人体无毒副作用，不易产生耐药性，对环境友好无污染，且兼具有脱腥增香的作用。