一种改善鸡蛋品质的益生菌发酵饲料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种改善鸡蛋品质的益生菌发酵饲料及其制备方法。将植物乳杆菌、枯草芽胞杆菌、红法夫酵母分别接种至相应的液体培养基中，37℃恒温培养18～24小时，再将菌液按照一定比例混合接种到灭菌的以薯渣、豆渣等为主要原料的固态发酵培养基中，28～32℃下发酵48～72小时，50～55℃低温干燥，粉碎，即得益生菌发酵饲料。该益生菌发酵饲料可以提高蛋鸡的产蛋率和饲料转化效率，调节蛋鸡免疫功能，增强抗病能力，替代饲用抗生素，改善鸡蛋品质和蛋黄颜色，降低鸡蛋中胆固醇含量。本发明的生产工艺具有投资少、能耗低、无废液污染等优点，同时为农业副产物的利用开辟新途径。