一种预防心脑血管疾病的苹果酒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种预防心脑血管疾病的苹果酒及其制备方法。该发明是在苹果原汁中添加优选的杜仲叶提取物、银杏叶提取物、三七提取物、枸杞子、蜂蜜等辅料，通过苹果酒发酵过程制备出一种保健型苹果酒。由该发明制得的苹果酒色泽悦目，澄清透明，香气怡人，酸甜适中，口味协调而独特。该苹果酒具有预防心脑血管疾病的重要功效，并兼有增强对疾病的抵抗力、保护肝脏和视力、防癌、抗衰老、护肤美容等多种作用，而且营养丰富，长期饮用有益于延年益寿。