一种葡萄糖酸铜制备方法及采用该方法制备的葡萄糖酸铜

摘要

本发明提供一种葡萄糖酸铜制备方法及采用该方法制备的葡萄糖酸铜，涉及营养强化剂、食品添加剂领域，本发明采用向葡萄糖酸内酯溶液加入碱式碳酸铜，搅拌后静置结晶；而采用半固相结晶的方法所制备的晶体，大大降低了结晶成本，有效地提高了结晶产率，产品质量好，而且生产设备简单，能耗低。本发明解决了葡萄糖酸铜溶解度高且对温度不敏感，结晶困难，目前生产葡萄糖酸铜额水醇法或浓缩结晶生产成本高且对产品质量有一定影响，产率较低的问题。