一种用于保护视力改善记忆力的虾青素产品及其制备方法

摘要

本发明公开的是一种用于保护视力改善记忆力的虾青素产品及其制备方法，将雨生红球藻虾青素、叶黄素、藻油DHA混匀后乳化，获得乳化液，将乳化液与多糖悬浮液混合，匀质，获得保护视力和改善记忆力的雨生红球藻虾青素产品原液，将原液调味、混匀、均质、分装、灭菌，获得一种用于保护视力改善记忆力的虾青素产品，本发明生产工艺简单，具有抗氧化、保护眼和中枢神经系统、保护视力、促进大脑细胞发育的功效，对人体的眼、大脑及神经系统大有裨益，有益于人们保护视力和改善记忆力。