一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的培养基及补料方法

摘要

本发明涉及一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的培养基及补料方法，包括种子培养基、发酵培养基及补料培养基，本发明根据菌体生长和产素阶段营养代谢特性，在培养基中添加了酵母浸粉、水解羽毛粉、谷胱甘肽、谷氨酸钠等物质，发酵前后周期补入不同补料培养基，有利于菌种生长代谢，有利于提高发酵起步效价，延缓菌丝衰老速度，延长发酵产素时间，提高那西肽菌种产素水平，降低发酵成本，实现那西肽高效的生产。