首页> 中国专利> 一种利用马蹄发酵果醋方法

一种利用马蹄发酵果醋方法

摘要

本发明公开了一种利用马蹄发酵果醋方法,属于食品技术领域。本发明方法是将马蹄酶解果汁为原料进行酒精发酵优化后,获得马蹄酒醪,然后对马蹄马蹄酒醪进行下一步醋酸发酵。本发明方法步骤简单,容易实现,有利于提高生产效率和产品品质、降低运行成本、符合绿色化学要求。

著录项

  • 公开/公告号CN106701522A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2017-05-24

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 贺州学院;

    申请/专利号CN201710164081.2

  • 申请日2017-03-20

  • 分类号C12J1/04(20060101);

  • 代理机构哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司;

  • 代理人张勇

  • 地址 542800 广西壮族自治区贺州市八步区西约街169号

  • 入库时间 2023-06-19 02:16:22

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2017-06-16

    实质审查的生效 IPC(主分类):C12J1/04 申请日:20170320

    实质审查的生效

  • 2017-05-24

    公开

    公开

相似文献

  • 专利
  • 中文文献
  • 外文文献
获取专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号