糖底物的酶促转磷酸化

摘要

本发明涉及通过酶促转磷酸化制备糖磷酸酯的方法，其中膦酰基从磷酸供体底物转移到糖底物是由具有α‑葡萄糖‑1‑磷酸酶活性的酶催化。此外，本发明涉及具有蔗糖磷酸化酶以及α‑葡萄糖‑1‑磷酸酶活性的生物催化剂及其用途。本文还提供了具有α‑葡萄糖‑1‑磷酸酶活性的酶的制备以及其在糖底物的转磷酸化中的用途。