婴儿和幼儿中食物过敏的预防或治疗

摘要

本发明涉及非消化性寡糖在制备组合物中的用途，所述组合物用于向患食物过敏，优选乳清蛋白过敏的风险增加的婴儿提供营养，和/或在患食物过敏，特别是乳清蛋白过敏的风险增加的婴儿中降低发生乳清蛋白过敏的风险或预防乳清蛋白过敏。所述婴儿优选处于单端孢霉烯真菌毒素暴露的增加的风险中，例如通过进食大量谷类。