快速分离测定婴幼儿食品和乳品中水溶性B族维生素的方法

摘要

本发明涉及一种快速分离测定婴幼儿食品和乳品中水溶性B族维生素的方法，其步骤包括：标准工作液的配制：称取适量维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B6，维生素B9，维生素B12标准品，至棕色容量瓶中，超纯水定容至100mL，冷冻保存；样品工作液的配制称取3‑8g样品，加入0.1mol/L盐酸50‑70mL，混匀后封口，放入高压灭菌锅内，在120‑125℃下保持25‑35min溶解，采用酶解法对样品进行前处理；采用液相色谱‑质谱法进行分析。本发明能够对7种水溶性B族维生素进行分析检测，保证各组分回收率，节省检测时间与成本。