一种海玛粉沙塘橘蜜饯及其制备方法

摘要

一种海玛粉沙塘橘蜜饯及其制备方法，包括由下列按重量份配比的原料制成：沙塘橘片15份、海玛粉5份、蜂花粉液3份、柠檬酸0.1份、苯甲酸钠0.2份、水25份，经漂洗、烫煮、浸糖、糖煮、烘干、包装制成。本发明的有益效果是：改革了传统的制作方法，添加了蜂花粉液作为糖料，使蜜饯成为低糖食品，满市场需要；又由于添加了海玛粉，因而具有补益气血作用。