一种绞股蓝粉木耳蜜饯及其制备方法

摘要

一种绞股蓝粉木耳蜜饯及其制备方法，包括下列按重量份配比的物品制成：木耳柄15份、绞股蓝粉5份、甜阳桃液3份、天地一号0.1份、苯甲酸钠0.2份、水25份。本发明的有益效果是：改革了传统的制作方法，添加了甜阳桃液作为糖料，使蜜饯成为低糖食品，满市场需要。又由于添加了绞股蓝粉，因而具有补益气血作用。