装馅模具和装馅方法

摘要

本发明公开了一种装馅模具和装馅方法，属于食品加工技术领域，模具包括上模和下模，所述上模与下模上对应设置有多个压制位，所述压制位为一凸台，在凸台的中心区域上设置有馅避让孔，所述上模与下模的工作面上均设置有多个包装皮固定齿。通过在上模上装入上包装皮及在下模上装入下包装皮的方法进行装馅，本发明可一模多装，提高工作效率，降低装馅成本，且采取分体包装皮，从而简化整体结构。