应用双频超声波生产顶级棕榈液油的方法

摘要

本发明为应用双频超声波生产顶级棕榈液油的方法，在顶级棕榈液油生产过程中，独创性地引入多频超声波技术，属于油脂加工技术领域。通过棕榈油加热熔晶、双频超声波促进结晶、静态养晶及真空转鼓过滤机分离技术生产顶级棕榈液油。与传统技术相比，本发明涉及的技术使棕榈油结晶分提时间缩短三分之一，生产能耗减少40％，产品的熔点为0～8℃，碘值为66～70，且其它各项指标均符合国家标准。本发明涉及的棕榈油顶级液油产品，可作为家庭食用油脂，也可在食品工业生产中应用。