一种发酵法生产L‑丙氨酸发酵液的预处理的方法

摘要

本发明公开了一种发酵法生产L‑丙氨酸发酵液的预处理的方法，该方法首先经过板式换热器的一侧预热到一定的温度，再到低压蒸汽喷射器，喷射器吸入饱和蒸汽，在喷射器中充分混合，同时把发酵液加热到预定温度，加热后的发酵液进入一个维持罐，维持一定时间后，再通过板式换热器给起始发酵液预热，最后进入发酵液储罐。通过连续加热过程，使发酵液终菌体蛋白变性菌体死亡率达到100%，发酵液黏度降低到（1.02mm2/s）。该方法具有加热效率高，易于控制，节能环保，发酵罐利用率高等优点。可以实现L‑丙氨酸发酵液连续加热中灭活菌体，缩短加热时间，降低能源消耗，降低发酵液黏度。解决了现有技术中发酵液加热工艺的能耗高，时间长，也提高后段膜过滤的速度。