一种测定塑料制品与食品中环氧乙烷和乙醛残留量的方法

摘要

本发明涉及一种测定塑料制品中环氧乙烷和乙醛残留量及食品中环氧乙烷残留量的方法，包括以下步骤：1)将塑料制品或食品样品粉碎并混合均匀，称取适量于顶空瓶内，加盖；2)采用顶空气相色谱质谱联用仪测定塑料制品样品中是否含有环氧乙烷和乙醛以及食品样品中是否含有环氧乙烷：若气相色谱质谱选择离子扫描结果显示样品疑似含有时，则比较样品和环氧乙烷与乙醛标准物质的离子丰度和保留时间，以确认样品中是否含有环氧乙烷和乙醛；3)若确认样品中含有，则通过公式计算其含量。本发明同现有技术相比，方法快速、简单，且适用于不同成分的食品样品，可从源头防止含有环氧乙烷和乙醛的塑料制品及含有环氧乙烷的食品对消费者健康造成不良影响。