一种莽吉柿健身果复合脯及其制备方法

摘要

本发明公开了一种莽吉柿健身果复合脯，是由以下原料制成：莽吉柿、健身果、燕麦、黄小米、甜菜、水适量、北虫草、金银花、广金钱草、淡竹叶、鸡骨香、增稠剂、蔗糖、扁桃仁粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备燕麦粉；(3)、制备黄小米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、制备溶液；(7)、制备混合液；(8)、制备浓缩料；(9)、将浓缩料入模具摊平，烘烤，冷却后真空包装即得。本发明通过将莽吉柿、健身果、甜菜等果蔬营养成分引入到复合脯当中，同时添加北虫草、扁桃仁粉等保健有益成分，其味美爽口、风味独特，含有丰富的矿质原素、果酸及多种维生素，具有非常好的食疗保健效果。