一种从产朊假丝酵母细胞壁中提取β‑D‑葡聚糖的方法

摘要

本发明提供了一种从产朊假丝酵母细胞壁中提取β‑D‑葡聚糖的方法，包括一个获取产朊假丝酵母细胞的步骤；一个对产朊假丝酵母细胞进行诱导自溶的步骤，一个高温浸提的步骤，一个超声波破壁的步骤，一个高温抽提的步骤，一个脱脂的步骤，一个酶解去蛋白的步骤，已脱脂的粗品葡聚糖用磷酸缓冲液配成悬浮液，然后进行酶解，反应结束后，用水洗涤，离心，再加水使其充分混匀后加热灭酶，离心，冷冻干燥，得到β‑D‑葡聚糖产品。本发明避免了酸碱试剂等传统方法对产品带来的降解作用，是一种条件较温和的提取β‑葡聚糖的方法。同时，使用去蛋白的土豆汁作为产朊假丝酵母的培养基，可以减轻废弃土豆汁对环境的污染，对环境保护具有重要意义。