一种枸杞多糖铁络合物的制备方法

摘要

本发明公开了一种枸杞多糖铁络合物的制备方法，属于络合物领域。本发明先从枸杞干中经过微波浸提、醇沉、脱蛋白、透析等工艺得到枸杞精多糖，以枸杞精多糖铁盐为原料，经过碱化、络合、醇沉、干燥等工艺最终制得枸杞多糖铁络合物，本发明制备得到的枸杞多糖铁络合物不仅可以作为新型补铁剂，稳定性好，对胃肠道无或极少刺激作用，而且结合枸杞多糖自身的生物活性，还具有调节免疫、延缓衰老等作用，在人体释放后可被吸收利用，无毒副作用。