一种清凉薄荷黑芝麻凉拌微胶囊粉末油脂

摘要

一种清凉薄荷黑芝麻凉拌微胶囊粉末油脂，由以下重量份原料制成：黑芝麻300‑305、薄荷60‑65、柑橘皮40‑45、雪莲果70‑80、扁豆花5‑6、荷叶5‑6、金银花4‑5、黄芪3‑4、西洋参3‑4、青蒿1‑2等；本发明用富含低聚果糖的雪莲果汁作为壁材的一种，包埋油脂，通过与阿拉伯胶、大豆分离蛋白等合理配比，制成稳定的乳状液体系，制成稳定的粉末油脂，并且具有很好的保健作用和雪莲果的清香舒爽的口感，同时本发明还具有低聚果糖的生理功能，为了增强本发明的清热解暑的保健功效，特别添加扁豆花、荷叶、金银花、黄芪等中药提取物，还具有一定的补益身体的作用，有益健康。